La Brisée ! Non, ce n’est pas une plante qui se casse facilement même si son nom pourrait le laisser penser. Trêve de plaisanterie, on rentre dans le vif du sujet !
Qu’est-ce que la Brisée ?
La Brisée (“Brizé” en créole) et de son nom scientifique Lippia alba est une plante aromatique à l’odeur citronnée. Elle pousse dans des régions chaudes et humides. On peut la trouver dans les jardins créoles ou elle prospère toute l’année. Pour reconnaitre la Brisée, cherche des feuilles dentées et portant des fleurs de couleur lilas ou blanche. En écrasant les feuilles légèrement et en cassant ses branches, tu découvriras une odeur envoutante.
Les bienfaits de la brisée en infusion
Si tu cherches une boisson relaxante et apaisante, l'infusion de Brisée est faite pour toi ! Cette boisson aurait des propriétés sédatives qui permettraient de lutter contre le stress et l’anxiété. Elle serait réputée pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydants. Elle aiderait également à réguler le sommeil et à lutter contre les insomnies. Mais ce n'est pas tout ! L'infusion de Brisée serait aussi un excellent remède contre les troubles digestifs tels que les ballonnements, les flatulences et les crampes d'estomac. Bref, elle a de nombreux bienfaits pour notre santé.
Récap sur les bienfaits :
- Relaxante et apaisante
- Sédative (aide à dormir)
- Stress et anxiété
- Anti-inflammatoire et antioxydant
- Réguler le sommeil et lutter contre les insomnies
- Troubles digestifs
Comment préparer la Brisée ?
Tu peux utiliser la Brisée de différentes manières :
La Brisée en infusion
La manière la plus courante est de préparer est une infusion avec ses feuilles séchées, ses tiges et ses fleurs. Pour cela, il suffit de faire infuser une cuillère à soupe de Brisée dans une tasse d'eau bouillante pendant quelques minutes.
Pour les indigestions : Laisser infuser durant 10 minutes une poignée de feuilles fraiches ou 10g de feuilles séchées dans un demi-litre d’eau bouillante. Boire après chaque repas
La Brisée dans nos plats
Elle est utilisée pour parfumer les salades, les plats de poissons ou les desserts.
La Brisée en boisson fraîche
Que dirais-tu d’une boisson fraîche à base de Brisée ? Pour aromatiser la limonade ou en tisane glacée. Parfait pour les jours les plus chauds !
Les possibilités sont multiples !
Où trouver de la brisée ?
On la trouve dans la plupart des jardins créoles, mais aussi en magasin biologique et chez les spécialistes des plantes. Pour le côté pratique, achète les feuilles séchées ou sous forme de dosettes pour les conserver facilement et profiter des bienfaits en quelques minutes.
La Tisane Martiniquaise te propose un mélange fin et doux à base de Brisée ainsi que diverses plantes choisies avec minutie.
Conclusion
La Brisée, une plante aromatique aux nombreuses vertus et au parfum citronné qui ne laisse pas indifférent, ce qui la rend agréable d’utilisation. Elle n’a plus de secret pour toi.
Alors, profite de ces bienfaits pour t'apaiser ou encore pour réduire tes troubles digestifs.
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